 |
 |
 |
 |
Pada hari Jumat 14 Oktober 2022 dilaksanakan perayaan Hari Ayam dan Telur Nasional, untuk daerah Provinsi Sumatera Barat dipusatkan di Kota Bukittinggi kota wisata. Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumatera Barat menyelengarakan tahun ini di Plaza Jam Gadang Bukittinggi yang pembukaan acara dilaksanakan oleh Wakil Gubernur Provinsi Sumatera BaratBarat Bpk Audy Joinaldy Pameran diikuti oleh Dinas terkait kabupaten/kota se-Sumatera Barat dan Badan/Asosiasi yg berkaitan yang salah satunya adalah SMK PP NEGERI PADANG MENGATAS yang jurusannya adalah Agribisnis Ternak Unggas, Agribisnis Ternak Ruminansia dan Kesehatan Hewan.
Telur adalah hasil produk ternak yang merupakan salah satu sumber protein. Saat ini pemerintah sangat gencar melaksanakan program pengurangan stanting pada anak, dan telur merupakan salah satu bahan pakan yg tinggi asam amino dan harga terjangkau oleh semua lapisan masyarakat. Dan sangat sesuai dengan penghasil telur di Sumatera Barat terbesar adalah Kabupaten Lima Puluh Kota, Payakumbuh dan diikuti kabupaten/kota yang lain. Saat ini telur Sumatera Barat pemasaran nya sudah sampai keluar pulau, dengan kegiatan ini semoga konsumsi telur Sumatera Barat akan meningkat sehingga peternak unggas jadi cerah kembali dan masyarakat dapat protein murah untuk konsumsi.
Agar menarik banyak produk terusan dari telur yang dapat diolah/dilakukan sehingga dapat dikonsumsi oleh masyarakat luas. Salah satu khasanah minuman tradisional Minangkabau adalah Teh Talua yang juga bisa di dapatkan dengan gratis dilokasi pameran.
Semoga tingkat konsumsi protein hewani privinsi semakin meningkat sehingga gizi masyarakat semakin baik, sekaligus meningkatkan pendapatan peternak Sumatera Barat.
Khusus SMK PP N Padang Mengatas akan meningkat kan produk unggulan yang diminati masyarakat. (mrk)